Iniciación a los vinos de Jerez -Cata-

Para la cata se probaron los siguientes vinos:

- La Bota De fino macharnudo alto #27
- Barbadillo manzanila solear
- Sánchez Romate amontillado NPU
- Tradición palo cortado
- Valdespino oloroso Don Gonzalo vos
- Osborne Cream
- Lustau vors pedro ximenez

Iniciación a los vinos de Jerez -Teórica-

He de reconocer que el mundo de los vinos de Jerez era de lo más desconocido para mi, no tenía ni idea de la diferencia entre fino, manzanilla, palo cortado, amontillado, oloroso, etc, y por ello decidí hacer un curso de iniciación para ver si así era capaz de entenderlo.

La verdad es que fue una cata muy amena y didáctica impartida por una enóloga de Vila Viniteca y que intentaré explicar de la manera más resumida posible.

Los vinos se dividen en: Generosos, dulces y generosos de licor. Empezamos por los generosos:

Vertical de Ermitas

Hace un par de meses, en una comida de sobaquillo salió el tema de que algunos teníamos alguna Ermita en casa. Nos pusimos a tomar nota y resultó que podíamos juntarlas todas y así montar una especie de vertical de este increíble vino. Algunos de los allí presentes no tenían Ermita, pero traerían alguna cosa de nivel.

Dicho y hecho, llegó el día marcado en el calendario y nadie faltó a la cita. Para la cata conseguimos juntar lo siguiente:

Cata magistral con Juan Carlos López Lacalle

Juan Carlos es uno de los personajes imprescindibles de la historia contemporánea de La Rioja. Sus vinos, en tanto que expresión última del terroir riojano, son ejemplo insuperable de la magia de estas tierras. Pero Juan Carlos es también un hombre apasionado e inquieto que conoce como pocos la extraordinaria diversidad de vinos que se elaboran hoy a lo largo y ancho de las principales regiones vitivinícolas allende nuestras fronteras. De hecho, este mismo entusiasmo por los grandes vinos del mundo es parte fundamental del secreto de su éxito. Y, en el día y hora señalados, Juan Carlos nos los presenta en Monvínic para compartir esta gran pasión, reviviendo sus experiencias con una buena docena de vinos de auténtico ensueño escogidos expresamente por él.

Celebración del 2º aniversario del grupo de cata

Como pasa el tiempo... parece mentira pero ya llevamos 2 años juntos durante los cuales hemos aprendido muchísimo los unos de los otros.

Y para celebrarlo decidimos pegarnos un festival como dios manda. Los vinos de la cata fueron:

5º Concurso de cata por parejas de Vila Viniteca

Por primera vez me presento a este fenomenal concurso con un gran amigo con la intención de pasar un rato muy agradable y probar algunas joyas vinícolas a un precio irrisorio y de paso, darme cuenta que no sé absolutamente nada de vino (bueno más que darme cuenta, era la constatación)...

Festival enológico

A veces, una comida con buenos amigos que se presupone que será breve y previsible se conviernte en una gran festival enológico con unos vinos increíblemente buenos y sorprendentes.

En esta ocasión se trataba de botellas aportadas por los asistentes y fueron las siguientes: